Приготовлен на комбинации двух заквасок - ржаной и пшеничной. Имеет среднепористую структуру с насыщенным вкусом и ароматом.
Состав:
Мука высший сорт, закваска ржаная п/ф (мука ржаная,вода питьевая) закваска пшеничная п/ф (мука в/с , вода питьевая, мука ржаная) соль поваренная пищевая, дрожжи пресованные ,вода питьевая.

Вес: 1 шт. 500 гр. / 1 упаковка -3000 гр.
Количество в упаковке: 6 шт.
Срок годности замороженного продукта: 30 суток / -18
Срок годности готового продукта: 24 час. / от +20 до +23
КЖБУ 100г:К - 235,2гр. Б - 9,2гр. Ж - 0,7гр. У - 48,4гр.
ТУ:10.72.19-009.34907450-2019